月饼食用量 哪些人更应控制?

admin 4周前 (10-01) 八卦 19 1
月饼食用量 哪些人更应控制? 月饼 糖尿病 活得好 病例 热症 去年同期 第1张

月饼是中秋节必吃的应节食物,但,由于高糖分高油脂,不宜多吃。一些特定人群更应该控制食用量,因为吃多了会更容易出现不适症状,甚至影响整体健康。《活得好》请中医师列举更应控制月饼食用量的人群。

余仁生中医健康管理诊所@多美歌及余仁生中医诊所@宏茂桥陈文佳中医师接受《活得好》访问时指出,以下人群应更加控制月饼的食用量:


糖尿病、高血脂、高血压、心脑血管病患者:由于月饼高糖、高脂肪、高热量,这些疾病的患者应严格控制糖分、脂肪和热量的摄取量,因此,应少吃月饼。此外,吃月饼会导致血糖迅速升高,不利于糖尿病患者的血糖控制。 肠胃功能欠佳、消化不好的人:平时容易有消化不良、胃胀胃痛、腹痛腹胀、嗳气、反酸烧心、腹泻便秘等人不宜多吃月饼,因月饼的高糖和高脂肪会导致消化不适或症状加重。 小孩:从中医角度,“小儿脾常不足”,脾胃还未发育完善,因此不适合食过多如月饼的肥甘厚胃食品,以防脾胃运化失常,导致食积、厌食等。 老年人:老年人的消化功能较弱,应少吃月饼,以免加重脾胃的负担。

提醒!冰皮月饼不宜从冰箱取出就立刻吃,以免伤及脾胃阳气。如果是冰冻,应根据卖家指示将月饼先放到冷藏格解冻,食用前放置常温约15分钟才吃。建议吃冰皮月饼时,搭配温茶或无糖饮料。


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月饼配香茶 提味又解腻

月饼和茶,是中秋送礼的最佳组合。月饼味浓香厚,茶清热解腻,又有助于消化,两者搭配,相得益彰,又能增添品尝乐趣和氛围。茶有千百种,现在的月饼口味众多,不同的月饼应该怎么配茶也有一套章法。 品尝莲蓉、枣泥、豆沙为馅料的甜月饼时,推荐的茶品是薄荷茶和绿茶。清淡的绿茶和薄荷茶有助于消化,能促进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内,薄荷的清凉还能一扫口中的甜腻。 泡绿茶的水温要在摄氏70度以下,否则容易破坏它的维生素C和儿茶素。绿茶和薄荷茶都属寒性,能中和甜腻月饼的燥热,但肠胃较弱的人最好饭后再饮,也不宜多喝。 吃以山药为馅料,或有抹茶口味的清淡月饼时,可搭配稍有味道的玫瑰花茶和抹茶。玫瑰花茶能促进血液循环,尤其对女性有益。抹茶的儿茶素则有助于抗癌抗老,两者都适合重视保健的养生族。 品尝加入蛋黄、五仁为馅料,含有较多油脂的月饼时,可选择较重口味的茶,以便消除油腻口感。普洱茶是最佳选择,因为它属性甘冷,去脂效果好。吃蛋黄月饼容易上火,菊花茶能降火气,山楂茶则能促进胃酸分泌,帮助肠

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