周浦羊肉

Q

浦东最火的羊肉在那里？

A：周浦！

Q

周浦最火的羊肉在那里？

A：黄年老祖传羊肉馆！

周浦那么多羊肉馆，

为什么主推“黄年老”？

由于在第六批浦东新区非物质文化遗产名录中，周浦羊肉制作身手入选区级非遗传承项目，传承人黄永石，即是黄年老祖传羊肉馆招牌上所指的这位“黄年老”。

 早餐豪华水平堪比宵夜 

黄年老祖传羊肉馆天天破晓三点半就最先营业了，早上刚刚煮好的羊肉味道最灵光，不少老吃客天天早上都是等开门，吃热气腾腾的白切羊肉。

“我在这里吃了三十年了，天天早上来吃羊肉，现在90岁了，身体好得不得了！”一位鹤发老爷爷声音洪亮地向小布表达了对于黄年老羊肉的喜好。

“这里的羊肉很好吃，配上干白，入口稀奇香。”几个90后小伙自带白葡萄酒来到黄年老祖传羊肉馆，点上一叠羊肉、羊肚、羊肝，配上一些小菜，这个豪华早餐阵容堪比宵夜了。

天天破晓，黄年老会把煮好的羊肉送到店里，老板娘摆开砧板、电子秤，最先给客人切羊肉、称羊肉，一样平常要从破晓三四点忙到早上七八点。小布去采访的那天，专程起个大早，七点到了羊肉馆，效果八点多羊肉就售罄了。据老板娘先容，这还算晚的了，前一天早上七点羊肉就卖完了，八九点就打烊了。

羊肉馆店面很小，

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